A parte mais importante é reduzir os açúcares e os carboidratos. Estes são os alimentos que mais estimulam a secreção de insulina. Se você não sabe, a insulina é o principal hormônio de armazenamento de gordura no corpo. 

     Quando a insulina diminui, a gordura tem um tempo mais fácil de sair dos locais que a armazenam e o corpo começa a queimar essa gordura.

     Outro benefício da redução de insulina é que seus rins liberam o excesso de sódio e água do seu corpo, o que reduz o inchaço e o peso da água. Não é incomum perder até 4kg (ou mais) na primeira semana, se você mudar seus hábitos alimentares.

     Este é um gráfico de um estudo que compara dietas LowCarb e  dietas com baixo teor de gordura em mulheres com sobrepeso/obesidade:

ANOTE: corte os carboidratos, diminua a insulina e comece a comer menos calorias, automaticamente e sem passar fome.

     Cada uma de suas refeições deve incluir uma fonte de proteína, uma fonte de gordura saudável e vegetais com baixo teor de carboidratos. Construir as suas refeições dessa forma fará com que você consuma, automaticamente, a quantidade ideal de carboidratos por dia (de 20 a 50 gramas).

     Fontes de Proteína:

• Carne - bovina, frango, porco, bacon, etc;
• Peixe e mariscos - salmão, trutas, camarões, lagostas, etc;
• Ovos (são ricos em Ômega-3).

     É muito importante comer proteína, mas não de forma exagerada.
     As dietas com proteína também podem reduzir os pensamentos obsessivos sobre os alimentos em 60%, reduzir o desejo de lanches ao fim da noite, além de tornar sua alimentação tão completa que você come, automaticamente, 441 calorias por dia por meio da adição de proteína à sua dieta.
     Quando se trata de perder peso, a proteína é o rei dos nutrientes. Ponto.

     Vegetais LowCarb:

• Brócolis
• Couve-flor
• Espinafre
• Couve
• Couves de Bruxelas
• Repolho
• Acelga
• Alface
• Pepino
• Aipo

     Não tenha medo de encher seu prato com estes vegetais. Você pode comer enormes quantidades deles sem exceder a quantidade de 20-50 carboidratos por dia.
     Uma dieta à base de carne e vegetais contém toda a fibra, vitaminas e minerais que você precisa para ser saudável. Não há necessidade fisiológica de grãos na dieta.

     Fontes de gorduras naturais:

• Azeite
• Óleo de côco
• Óleo de abacate
• Manteiga
• Sebo

     Coma de 2 a 3 refeições por dia. Se você estiver com fome a tarde, adicione uma quarta refeição.
     Não tenha medo de comer gordura. Tentar fazer uma dieta LowCarb e comer pouca gordura ao mesmo tempo é uma receita de falha. Isso fará você se sentir triste e abandonar o plano.
     A melhor gordura para cozinhar é o óleo de coco. É rico em gorduras chamadas de triglicerídeos de cadeia média (MCTs). Essas gorduras são mais gratificantes do que outras e podem aumentar ligeiramente o metabolismo.
     Não há motivo para temer essas gorduras naturais, novos estudos mostram que a gordura saturada não aumenta o risco de doença cardíaca.

ANOTE: Monte cada refeição com uma fonte de proteína, uma fonte de gordura e um vegetal com baixo teor de carboidratos. Isso o colocará na faixa de 20-50 gramas de carboidratos por dia e diminuirá drasticamente os níveis de insulina.

     Você não precisa se exercitar para perder peso neste plano, mas é recomendado.
     A melhor opção é ir à academia 3 ou 4 vezes por semana. Faça um aquecimento, levante pesos, lembrando sempre de se alongar antes de começar e ao final dos exercícios. Se você é novo na academia, peça ao treinador algum conselho.
     Ao levantar pesos, você queimará algumas calorias e evitará que seu metabolismo diminua, o que é um efeito colateral comum na perda de peso.
     Estudos sobre dietas LowCarb mostram que você pode até ganhar um pouco de músculo enquanto perde quantidades significativas de gordura corporal.
     Se levantar pesos não é uma opção para você, então tenta fazer alguns exercícios mais fáceis, como correr, nadar ou caminhar. Será suficiente.


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